Waiblingen | Vortrag "Essen für die Zukunft"

03.11.2026

Hören – schmecken – diskutieren: Genuss und Klimaschutz auf dem Teller

Geschmorte Rindsrouladen, zartschmelzende Kässpätzle oder süßduftende Apfelküchle – die Bandbreite der Lieblingsgerichte ist groß. Aber wissen wir eigentlich, welchen Einfluss unsere Ernährung auf das Klima hat? Vom Anbau und von der Produktion über den Transport bis zur Lagerung und Verarbeitung verursacht sie über 15 % der CO₂-Emissionen und damit fast so viel wie der Mobilitätssektor.

Die gute Nachricht: Mit einfachen Veränderungen in der Küche kann jeder und jede nicht nur die persönliche CO₂-Bilanz verbessern, sondern auch gesunde, leckere Mahlzeiten genießen – und dabei aktiv zum Klimaschutz beitragen.

Wie das geht, zeigen Sabine Meurer, Bildungsreferentin der Energieagentur Rems-Murr und IHK-zertifizierter Ernährungscoach und die Gruppe Waiblingen Klimaneutral. Es erwartet Sie eine spannende Reise durch die Welt der nachhaltigen Ernährung. Mit überraschenden Fakten, alltagstauglichen Tipps, Austausch zu nachhaltigen Ernährungsmöglichkeiten in Waiblingen und schmackhaften Kostproben aus der Region. Eintritt und Verkostung sind frei. Um Anmeldung wird gebeten.

Die Veranstaltung ist Teil der Reihe „Wissenshäppchen“ und findet in Kooperation mit Waiblingen Klimaneutral e.V., der Stadtbücherei Waiblingen und der vhs Unteres Remstal e.V. statt. 

Veranstaltungseckdaten:

• Termin: Dienstag, 3. November 2026
• Uhrzeit: 16 - 17 Uhr 
• Ort: Stadtbücherei Waiblingen (Kurze Str. 24), Veranstaltungsraum
• Teilnahme ist gebührenfrei
• Bis die Anmeldung über die vhs eingerichtet ist, können sich Interessierte bei Sabine Meurer (s.meurer [at] ea-rm.de) melden. 

Foto: Julian Rettich