Weissach i.T. | Vortrag & Verkostung "Essen für die Zukunft"

01.10.2026

Hören – schmecken – diskutieren: Genuss und Klimaschutz auf dem Teller

Geschmorte Rindsrouladen, zartschmelzende Kässpätzle oder süßduftende Apfelküchle – die Bandbreite der Lieblingsgerichte ist groß. Aber wissen wir eigentlich, welchen Einfluss unsere Ernährung auf das Klima hat? Vom Anbau und von der Produktion über den Transport bis zur Lagerung und Verarbeitung verursacht sie über 15 % der CO₂-Emissionen und damit fast so viel wie der Mobilitätssektor.

Die gute Nachricht: Mit einfachen Veränderungen in der Küche kann jeder und jede nicht nur die persönliche CO₂-Bilanz verbessern, sondern auch gesunde, leckere Mahlzeiten genießen – und dabei aktiv zum Klimaschutz beitragen.

Sabine Meurer, Bildungsreferentin der Energieagentur und IHK-zertifizierter Ernährungscoach, nimmt Sie mit auf eine spannende Reise durch die Welt der nachhaltigen Ernährung. Mit überraschenden Fakten, alltagstauglichen Tipps, Austausch zu Möglichkeiten vor Ort und schmackhaften Kostproben aus der Region! Diese gibt es bereits zu Beginn der Veranstaltung - die Schülerfirma Genusswerk kümmert sich um ein passendes Catering. Weitere Probierele sind im Verlauf des Vortrags geplant. 

Vortrag und Verkostung sind kostenfrei. Zur besseren Planung bitten wir um Anmeldung über unser Online-Formular. 

Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem Bündnis Weissach KLIMAschutz konkret e.V. und den Landfrauen Weissacher Tal statt. 

Veranstaltungseckdaten: 

• Termin: Donnerstag, 1. Oktober 2026 (Tag der vegetarischen Ernährung)
• Uhrzeit: 19.30 Uhr 
• Ort: Bibi im Bize (Bildungszentrum Weissacher Tal,  Place de Marly 1)
• kostenfrei
• Um Anmeldung wird gebeten. 

Foto: Julian Rettig